Kitchen Crew - Japanese Cuisine Specialist

Apakah kamu memiliki hasrat besar terhadap seni kuliner, khususnya masakan Jepang yang autentik? IRODORI ELPICO sedang mencari talenta berbakat dan energik untuk bergabung dengan tim dapur kami di Malang. Kami percaya bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah karya seni, dan kami mencari orang-orang yang memiliki dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai standar kualitas terbaik.

Di IRODORI ELPICO, kamu akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Setiap hari, kamu akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, mengikuti resep tradisional, hingga menyajikan hidangan dengan presentasi yang menawan. Kami menggunakan peralatan modern seperti panci bertekanan, oven konveksi, dan mesin es krim untuk memastikan kualitas terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan segar untuk hidangan Jepang.
• Mengikuti resep tradisional dan modern untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti panci bertekanan, oven konveksi, dan mesin es krim.
• Menyajikan hidangan dengan presentasi yang menawan dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien dan efektif.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Mengikuti protokol keselamatan kerja dan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Jepang, termasuk hidangan tradisional dan modern.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam kuliner Jepang akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti instruksi dan resep dengan teliti.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait