Head Chef

PT Optima Duta Corporindo, perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengatur seluruh operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang konsisten, dan menciptakan menu yang menarik dan inovatif. Kami mencari seseorang yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang manajemen tim dan pengelolaan operasional.

Tersedia gaji yang kompetitif dan berbagai fasilitas pendukung yang akan membantu Anda mencapai keseimbangan antara pekerjaan dan kehidupan pribadi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengatur seluruh operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan yang konsisten dan sesuai dengan standar internasional.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
• Melatih dan mengembangkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau hotel mewah.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait