Assistant Sous Chef

PT Dwi Gading · 📍 Maros · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Dwi Gading, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan dan mengawasi persiapan hidangan utama, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan untuk posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mempersiapkan dan mengawasi persiapan hidangan utama sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.

Mengawasi tim masak untuk memastikan bahwa hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan resep.

Menjaga kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol higienis dan standar keamanan makanan.

Membuat dan mengelola inventaris bahan-bahan dan peralatan dapur.

Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan-bahan dan hidangan yang disiapkan.

Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan dan higienis dalam dapur.

Bekerja dalam tim dengan Chef dan Sous Chef untuk memastikan hidangan disiapkan dengan baik.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan kualitas hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang Gastronomi atau kuliner terkait.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan utama.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengawasi tim masak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk mengelola inventaris bahan-bahan dan peralatan dapur.

Memiliki kemampuan untuk melakukan pemeriksaan kualitas dan mengikuti tren dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki keterampilan dan pengalaman yang sesuai dengan posisi inikami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran. Kami menantikan untuk bertemu dengan Anda dan menjadi bagian dari tim kami di PT Dwi Gading.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang