Lead Pastry Chef

Easy Smart Nusantara · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Easy Smart Nusantara adalah sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan penutup yang luar biasa dan mengembangkan tim pastry kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu penutup yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim pastry dengan memastikan mereka bekerja secara efisien dan mencapai target produksi.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi dalam semua operasional.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional (SOP) untuk produksi pastry.,Melakukan evaluasi kinerja pastry dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar yang tinggi.,Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan integrasi antara hidangan penutup dan hidangan utama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner (misalnya, ACF, SCC, dll.).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik dan teknologi pastry.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan teknik pastry yang luas dan terampil.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan membangun hubungan yang baik dengan tim dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait